Dlaczego warto jeść pistacje – właściwości odżywcze
Włoskie źródła podkreślają, że pistacje to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Są bogate w witaminę B6, witaminę E, kwasy tłuszczowe (zwłaszcza omega-9), potas, magnez, wapń i żelazo.
Znaczna moc antyoksydantów i zdrowie serca
Pistacje wyróżniają się spośród orzechów wysoką zawartością antyoksydantów — luteiny, zeaksantyny, polifenoli i tokoferoli — które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie sercowo-naczyniowe.
Lekki kalorycznie, a pożywny i sycący
Zaledwie 30 g pistacji dostarcza około 160 kcal, zawiera praktycznie tyle białka i włókna co inne orzechy, ale ma niższą zawartość tłuszczu. Dzięki temu są idealnym zdrową przekąską, który zapewnia sytość bez obciążania kaloriami.
Wsparcie układu pokarmowego i metabolicznego
Bogate w błonnik, pistacje działają jak prebiotyki – wspierają zdrowie jelit i sprzyjają równowadze mikrobioty. Ponadto wspomagają stabilizację poziomu glukozy we krwi i mogą przyczyniać się do redukcji cholesterolu LDL, wspierając wrodzą ochronę serca.
