Żółta gorczyca to drobne, kuliste nasiona o jasnożółtym kolorze i lekko orzechowym, ostrym smaku po rozgryzieniu.
Właściwości zdrowotne:
- Pobudza trawienie i łagodzi wzdęcia.
- Działa przeciwbakteryjnie i rozgrzewająco.
- Wspiera metabolizm i może łagodzić bóle mięśni.
- Zawiera związki siarkowe – wspomagające oczyszczanie organizmu.
Zastosowanie kulinarne:
- Podstawowy składnik musztard i marynat.
- Stosowana do kiszenia ogórków, kapusty, dań mięsnych.
- Można ją prażyć, by złagodzić ostrość i wydobyć aromat.
Wskazówka:
Aby nasiona gorczycy lepiej oddały smak, warto je rozgnieść lub uprażyć przed dodaniem do potraw.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.