Gorczyca żółta w ziarnach (Senape Giallo in Grano) to aromatyczna przyprawa o lekko pikantnym, ostrym smaku i charakterystycznym zapachu. Jest niezastąpiona w przygotowaniu marynat, musztard, sosów, kiszonek i dań mięsnych.
Dzięki swoim naturalnym olejkom eterycznym gorczyca podkreśla smak potraw, dodając im wyrazistości i głębi. Idealna do ogórków konserwowych, bigosu, pieczeni oraz sosów typu vinaigrette.
Składniki:
100% gorczyca żółta (Sinapis alba).
Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, sezamu, soi, glutenu oraz gorczycy, gdyż został zapakowany w zakładzie, który przetwarza te surowce.
Wartości odżywcze na 100 g:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 508 kcal / 2126 kJ |
| Tłuszcz | 36 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2 g |
| Węglowodany | 28 g |
| w tym cukry | 6 g |
| Białko | 26 g |
| Błonnik | 12 g |
| Sól | 0,02 g |
Masa netto: 190 g
Kategoria: Przyprawy naturalne
Najlepiej spożyć przed: 01/2027
Producent / Pakujący: Italia Spezie, Fondi (LT), Włochy
Kraj pochodzenia: Indie / Kanada
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła.
Właściwości zdrowotne:
- Pobudza trawienie i łagodzi wzdęcia.
- Działa przeciwbakteryjnie i rozgrzewająco.
- Wspiera metabolizm i może łagodzić bóle mięśni.
- Zawiera związki siarkowe – wspomagające oczyszczanie organizmu.
Zastosowanie kulinarne:
- Podstawowy składnik musztard i marynat.
- Stosowana do kiszenia ogórków, kapusty, dań mięsnych.
- Można ją prażyć, by złagodzić ostrość i wydobyć aromat.
Wskazówka:
Aby nasiona gorczycy lepiej oddały smak, warto je rozgnieść lub uprażyć przed dodaniem do potraw.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.