Mak – klasyczny składnik wypieków o orzechowym aromacie

Mak to drobne, niebiesko-czarne nasiona o intensywnym, orzechowym smaku. Popularny zwłaszcza w kuchni środkowoeuropejskiej.

Właściwości zdrowotne:

• Bogaty w wapń i żelazo – wspiera kości i układ krwiotwórczy.
• Zawiera błonnik i nienasycone tłuszcze.
• Działa uspokajająco i rozluźniająco.
• Wspiera pracę układu pokarmowego.

Zastosowanie kulinarne:

• Do makowców, strucli, klusek z makiem, naleśników.
• Stosowany także do sałatek, bułeczek, pierogów i sosów.
• Można go mielić i łączyć z miodem lub mlekiem.

Wskazówka:
Przechowuj szczelnie – zmielony mak łatwo jełczeje i traci świeżość.