Czarny sezam to niełuskane ziarna o mocnym, lekko ziemistym smaku. Ma wyrazisty aromat i ciemny kolor, dzięki czemu wzbogaca nie tylko smak, ale też wygląd potraw.
Właściwości zdrowotne:
- Bogaty w wapń, cynk, żelazo i błonnik.
- Zawiera sezamol – naturalny przeciwutleniacz.
- Wspomaga odporność i funkcjonowanie układu nerwowego.
- Wzmacnia kości i wspiera pracę serca.
Zastosowanie kulinarne:
- Idealny do sushi, makaronów, ryżu i sałatek.
- Świetnie komponuje się z pieczywem i ciastami.
- Pasuje do kuchni japońskiej i fusion.
- Można dodawać do granoli, musli i przekąsek.
Wskazówka:
Przed użyciem warto go lekko podprażyć – ziarna zyskują głębszy aromat i są łatwiej przyswajane.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.