Cynamon cejloński to najwyższej jakości odmiana cynamonu, pozyskiwana z kory cynamonowca cejlońskiego. Ma jasnobrązowy kolor, delikatny, słodko-korzenny aromat i subtelny smak – mniej ostry niż popularny cynamon kasja.
Właściwości zdrowotne:
Reguluje poziom cukru we krwi – wspiera metabolizm glukozy. Działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie – wspomaga odporność. Bogaty w przeciwutleniacze – chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Ma bardzo niski poziom kumaryny – bezpieczniejszy przy regularnym stosowaniu niż cynamon cassia.
Zastosowanie kulinarne:
Idealny do deserów, owsianki, naleśników, wypieków, jabłek, kompotów. Pasuje też do kawy, herbaty, gorącej czekolady i przypraw do dań orientalnych. Dodawany do mieszanek przypraw np. chai, curry, korzennych blendów.
Wskazówka:
Cynamon Ceylon jest delikatniejszy, więc można go używać więcej – idealny do codziennego stosowania, także w diecie osób dbających o zdrowie.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.