Pepe Nero Tellicherry Intero to luksusowy, naturalny pieprz czarny w ziarnach pochodzący z regionu Kerala w południowych Indiach – ojczyzny najlepszych przypraw świata.
Odmiana Tellicherry uznawana jest za jedną z najwyższej jakości, ponieważ ziarna zbierane są później niż w przypadku standardowego pieprzu, co nadaje im intensywniejszy aromat, głęboki smak i delikatnie cytrusowo-drzewne nuty.
Pieprz w ziarnach zachowuje świeżość i pełnię aromatu znacznie dłużej niż mielony – doskonały do młynków, marynat, sosów, mięs, ryb i dań z warzyw.
To klasyka włoskiej kuchni w najlepszym wydaniu.
Składniki:
100% pieprz czarny Tellicherry (Piper nigrum).
Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, gorczycy, soi, sezamu oraz glutenu, ponieważ został zapakowany w zakładzie, który je przetwarza.
Wartości odżywcze na 100 g:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1255 kJ / 301 kcal |
| Tłuszcz | 3,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Węglowodany | 49,4 g |
| w tym cukry | 0,6 g |
| Białko | 11,5 g |
| Błonnik | 26,5 g |
| Sól | 0,04 g |
Masa netto: 130 g
Kategoria: Przyprawy i zioła
Najlepiej spożyć przed: 03/2028
Producent / Pakujący: Italia Spezie, Fondi (LT), Włochy
Kraj pochodzenia: Indie
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła.
Właściwości zdrowotne:
- Zawiera piperynę – poprawia trawienie i przyswajanie składników odżywczych.
- Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające.
- Działa rozgrzewająco i pobudzająco.
- Może łagodzić objawy przeziębienia.
Zastosowanie kulinarne:
- Dodawany do wywarów, marynat, dań mięsnych i kiszonek.
- Stosowany w całości do sosów, zup, bigosu i pasztetów.
- Świetny do młynków i mieszanek przyprawowych.
Wskazówka:
Całe ziarna pieprzu długo zachowują aromat – miel je bezpośrednio przed użyciem, aby wydobyć pełnię smaku.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.