Koper suszony – aromatyczna przyprawa z właściwościami zdrowotnymi

Suszony koper to popularna przyprawa otrzymywana z liści kopru ogrodowego. Ma delikatny, lekko anyżkowy zapach i świeży, ziołowy smak.

Właściwości zdrowotne:

• Wspomaga trawienie – łagodzi wzdęcia i uczucie ciężkości.
• Działa lekko moczopędnie – wspiera pracę nerek i usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
• Może łagodzić kolki i skurcze jelitowe – szczególnie u dzieci (w formie naparu).
• Zawiera przeciwutleniacze – wspomaga naturalną odporność.

Zastosowanie kulinarne:

• Idealny do zup (np. koperkowej), sosów, ziemniaków, ryb i potraw z jajkami.
• Pasuje do twarożku, dań z cukinii, marchewki, buraków.
• Dodawany pod koniec gotowania, by zachować aromat.

Wskazówka:
Dobrze przechowywać go w szczelnym pojemniku, z dala od światła – wtedy długo zachowa swój zapach i smak.