Pepe Bianco in Polvere to delikatniejsza odmiana klasycznego pieprzu czarnego, uzyskiwana z w pełni dojrzałych owoców pieprzu, które po wysuszeniu są starannie mielone. Charakteryzuje się subtelnym, lekko korzennym aromatem i delikatnym, ale wyraźnym smakiem.
Świetnie sprawdza się w sosach, zupach, białych mięsach, rybach, owocach morza oraz potrawach z jajek. Jego jasna barwa sprawia, że idealnie komponuje się z jasnymi daniami, nie zmieniając ich koloru.
Składniki:
100% pieprz biały mielony (Piper nigrum).
Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, gorczycy, soi, sezamu oraz glutenu, ponieważ został zapakowany w zakładzie, który je przetwarza.
Wartości odżywcze na 100 g:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 296 kcal / 1239 kJ |
| Tłuszcz | 2,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 69,3 g |
| w tym cukry | 0,6 g |
| Białko | 10,4 g |
| Błonnik | 25,3 g |
| Sól | 0,01 g |
Masa netto: 160 g
Kategoria: Przyprawy i zioła
Najlepiej spożyć przed: 02/2027
Producent / Pakujący: Italia Spezie, Fondi (LT), Włochy
Kraj pochodzenia: Wietnam / Indonezja
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła.
Właściwości zdrowotne:
- Wspomaga trawienie – pobudza wydzielanie soków trawiennych.
- Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
- Zawiera piperynę – wspiera metabolizm i przyswajanie składników odżywczych.
- Działa lekko rozgrzewająco.
Zastosowanie kulinarne:
- Idealny do jasnych sosów, zup, potraw z drobiu, ryb i warzyw.
- Często używany w kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej.
- Świetny do potraw, gdzie niepożądane są ciemne drobinki pieprzu.
Wskazówka:
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku – mielony pieprz biały szybko traci swój aromat.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.