Całe nasiona kminku mają charakterystyczny, lekko gorzkawy smak z nutą anyżu i cytrusów. To popularna przyprawa w kuchniach Europy Środkowej i Wschodniej.
Właściwości zdrowotne:
• Wspiera trawienie – pobudza wydzielanie soków trawiennych i łagodzi wzdęcia.
• Działa przeciwbakteryjnie – pomaga w walce z drobnoustrojami.
• Łagodzi skurcze żołądkowo-jelitowe – polecany przy niestrawności.
• Zawiera olejki eteryczne – wspiera naturalną odporność.
Zastosowanie kulinarne:
• Dodawany do pieczywa (np. chleba żytniego), bigosu, kapusty, dań z fasolą.
• Doskonały do gulaszy, kiełbas, serów dojrzewających.
• Można go uprażyć przed dodaniem, by wydobyć więcej aromatu.
Wskazówka:
Przechowuj w szczelnym pojemniku, najlepiej z dala od światła i wilgoci – nasiona długo zachowują świeżość i intensywny aromat.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.