Caputo il Mulino di Napoli – Pizzeria Tipo 00 to legenda wśród włoskich mąk. Wykorzystywana przez najlepsze pizzerie w Neapolu, łączy w sobie tradycję i najwyższą jakość przemiału. Powstaje z wyselekcjonowanych ziaren pszenicy, mielonych z wyjątkową precyzją, by uzyskać idealnie drobną strukturę typu 00.
Mąka ma średnią siłę (W 260–270), dzięki czemu ciasto dojrzewa powoli i równomiernie, nabierając wyjątkowego smaku i lekkości.
Efekt? Pizza o chrupiącym spodzie, delikatnym wnętrzu i doskonałym aromacie – jak prosto z pieca w sercu Neapolu.
Cechy produktu:
-
Typ mąki: 00
-
Siła (W): 260–270
-
Zawartość białka: ok. 12,5%
-
Idealna do: pizzy neapolitańskiej, focaccii, calzone
-
Do długiego dojrzewania (8–24h)
-
Bez dodatków i konserwantów
-
Produkt 100% włoski 🇮🇹
Składniki:
Mąka pszenna typu 00.
Bez dodatków i ulepszaczy.
Wartości odżywcze na 100 g:
Energia: 352 kcal / 1502 kJ
Tłuszcze: 1 g
– w tym tłuszcze zdrowe: 0,2 g
Węglowodany: 72 g
– w tym cukry: 1 g
Błonnik: 3 g
Białko: 12,5 g
Sól: 0,006 g
Sposób przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci.
Dlaczego warto wybrać Caputo Pizzeria Tipo 00:
– Używana przez najlepszych pizzaioli w Neapolu
– Nadaje ciastu lekkość i elastyczność
– Idealna do ciasta dojrzewającego 8–24h
– Naturalna, bez dodatków chemicznych
– Zapewnia smak i teksturę autentycznej pizzy neapolitańskiej
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.