Pieprz biały mielony to przyprawa otrzymywana z dojrzałych owoców pieprzu czarnego, pozbawionych skórki. Ma łagodniejszy, ziemisty smak, mniej ostry niż pieprz czarny.
Właściwości zdrowotne:
- Wspomaga trawienie – pobudza wydzielanie soków trawiennych.
- Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
- Zawiera piperynę – wspiera metabolizm i przyswajanie składników odżywczych.
- Działa lekko rozgrzewająco.
Zastosowanie kulinarne:
- Idealny do jasnych sosów, zup, potraw z drobiu, ryb i warzyw.
- Często używany w kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej.
- Świetny do potraw, gdzie niepożądane są ciemne drobinki pieprzu.
Wskazówka:
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku – mielony pieprz biały szybko traci swój aromat.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.